Bakłażany zapiekane z pomidorami i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażany pokroić na okrągłe plastry grubości ok. 1 cm. Posolić, po czym odstawić na mniej więcej 30 minut, by puściły sok. Po osączeniu podsmażyć lekko z obu stron. Pomidory pokroić na tyle plastrów ile jest plastrów bakłażana. To samo zrobić z serem. Plastry bakłażana ułożyć na blasze posmarowanej olejem, na nich umieścić plastry pomidora, na koniec sera. Potrawę posypać solą, rozdrobnionym czosnkiem i posiekana bazylią. Zapiekać ok. 20 minut w temperaturze 180oC.
Komentarze