Ciociosan domowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.- Wypłukać rodzynki i ryż.
- Cytryny sparzyć i pokroić w ósemki, gałkę muszkatołową pokroić na drobne kawałki.
- Wodę zagotować z cukrem i wystudzić.
- Wszystkie składniki włożyć do gąsiora, założyć rurkę fermentacyjną i zalakować korek. Do rurki wlać trochę wody.
2.- Odstawić na 6 tygodni w ciepłe miejsce.
- Następnie zlać wino przez sito, gąsior umyć i ponownie wlać wino do gąsiora na 4 tygodnie.
- Po tym czasie zlać do butelek.
- Powinny leżakować parę miesięcy ale z doświadczenia wiem, że nie jest to możliwe.
Porady
Piołun można kupić w sklepach zielarskich.
Drożdże zwykłe nie suszone!
Komentarze