1.Ciasto
Margarynę roztopić i przestudzić. Białka ubić z cukrem ,dodać żółtka i cukier waniliowy. Do ubitych jaj dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia ,skórkę z cytryny i sok z cytryny, roztopiona margarynę. Dokładnie wymieszać. Piec w temp. 180 st. przez 30-40 min.
2.Masa kremowa
Odlać 0,5 szklanki mleka a resztę zagotować. Do zagotowanego mleka dodać cukier, cukier waniliowy i masło. Mąkę ziemniaczaną i pszenną rozpuścić w 0,5 szklanki mleka i wlać do gorącej masy. Masę zagotować. Gorącą przełożyć przygotowane placki.
3.Polewa cytrynowa
Składniki wymieszać i ucierać do białości tak długo aby polewa była lejąca.
Udekorować placek.
4.Przełożenie placka
Placek - gorąca masa - placek - polewa.
Komentarze