Domowa pektyna z jabłek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jabłka dokładnie myjemy i kroimy w kostkę (razem ze skórką i nasionami). Wrzucamy do garnka o grubym dnie i zalewamy wodą.
Gotujemy na wolnym ogniu przez dwie godziny, co jakiś czas mieszając.
Następnie przecedzamy pektynę przez gazę, dokładnie odciskając.
Gotową pektynę przekładamy do słoika i zużywamy w przeciągu tygodnia do zrobienia przetworów.
Komentarze