Faszerowany filet z indyka

4.5 (161 ocen)

  • 4 godz.

Można ją podawać na różne okazje i jest bardzo smaczna.

  • 4 godz.

Składniki:

  • ok. 1 kg filetu z indyka
    40 dkg pieczarek
    1 mała czerwona papryka
    3 ząbki czosnku
    1 łyżka przyprawy do kurczaka
    1 łyżka pietruszki zielonej
    1/2 soku z cytryny
    6 łyżek oleju
    1 łyżeczka tymianku
    1 łyżka masła
    sól i pieprz
Wystaw ocenę:

4.5 (161 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Faszerowany filet z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet myjemy i wycieramy papierowym ręcznikiem, przecinamy wzdłuż aby powstał jeden duży płat mięsa, lekko rozbijamy tłuczkiem.
  • 2. Przygotowujemy marynatę:
    Do miseczki rozgniatamy 3 ząbki czosnku, 1 łyżkę przyprawy do kurczaka, 1 łyżkę posiekanej zielonej pietruszki, sok z połowy cytryny, 6 łyżek oleju, łyżeczkę tymianku. Wszystko mieszamy i nacieramy z obu stron filet z indyka, odstawiamy na 2 godziny do lodówki.

    W tym czasie przygotowujemy farsz.
  • 3. Farsz:
    Pieczarki oczyszczamy i kroimy w kostkę, przesmażamy na łyżce masła, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, Dodajemy sól i pieprz do smaku.
  • 4. Gotowy farsz wykładamy na płat fileta i zawijamy roladę, obwijamy nitką, pieczemy w brytfance około 1,5 godz. w 180 stopniach, oblewając powstałym sosem. Podajemy z kluskami lub ziemniakami.

    SMACZNEGO!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować