Gulasz z łopatki wieprzowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroję w kostkę, pieczarki w plasterki, cebulę w piórka, a paprykę w małe paski.
Mięso wkładam do miski oprószam solą, papryką i majerankiem, dodaję drobno posiekany czosnek i oliwę, dokładnie mieszam.
Wszystkie składniki podsmażam z dodatkiem łyżeczki masła.
Podsmażone warzywa i mięso przekładam do garnka, dodaję liście laurowe, ziele angielskie oraz kostkę rosołową. Całość zalewam 1,5 szklanki gorącej wody.
Po zagotowaniu duszę na małym ogniu około 40 minut, w razie potrzeby doprawiam do smaku.
Zagęszczam mąką rozrobioną z odrobiną zimnej wody.
Komentarze