Klopsiki Rybne w Zalewie Octowej

Klopsiki rybne w zalewie octowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rybę rozmroziłam,następnie zmieliłam maszynką do mielenia,w połowie mielenia dałam odciśniętą z nadmiaru mleka kajzerkę,zmieliłam resztę ryby.
  Do tak przygotowanej ryby dodać podsmażoną na maśle cebulkę,posiekaną w drobną kosteczkę i przestudzoną,bułkę tartą,żółtko,koperek i przyprawy,całość dokładnie wyrabiamy ręką.
  Następnie formujemy małe klopsiki,trochę większe jak orzech włoski.
• 2. Klopsiki kulamy w bułce tartej,
• 3. smażymy na oleju,na średnim ogniu,z obu stron na rumiano.
• 4. Oleju wlać tyle,żeby sięgał do połowy klopsików,klopsiki podczas smażenia obracać.
  Po zdjęciu z patelni układać na ręczniku papierowym,żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
  Zimne klopsiki układamy w słoikach.
  Wszystkie składniki zalewy doprowadzamy do wrzenia w rondelku,zalewamy klopsiki ułożone w słoikach,zakręcamy mocno i odstawiamy do wystudzenia.
  Zimne słoiki wstawiamy do lodówki.
  Klopsiki są najlepsze gdy smaki się przegryzą,smakowałam po 48 godz.
  
  Źródło:
  Gotuję,bo lubię.