Masa marcepanowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Migdały dać do garnuszka i zalać gorącą wodą, odczekać ok. 6 min wylać wodę i obrać migdały ze skórki. Obrane migdały przełożyć na ręcznik papierowy żeby obeschły z wody.
2.Migdały zmielić na gładką masę (mączkę), ja używam do tego robota kuchennego wtedy jest szybciej, Gdy migdały już są dobrze zmielone dodaję do nich amaretto i olejek migdałowy.
3.Wyciągam masę migdałową i na stolicy zagniatam z cukrem pudrem (przy tej czynności można też użyć robota kuchennego). Smacznego
Porady
Jeśli robię figurki z tego marcepanu to na stolnicy wysypuję jeszcze trochę cukru pudru żeby mi się nie kleił do rąk
Komentarze