Naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i żółtym serem

4.5 (148 ocen)

Danie idealne dla początkujących kuchcików. Nie sprawia żadnych kłopotów i jest pyszne,a poza tym bardzo łatwe.

Składniki:

  • CIASTO NALEŚNIKOWE (ok. 20 porcji):
    3 szkl. wody mineralnej
    3 szkl. mleka
    1 jajko
    1 łyżeczka cukru
    1/2 łyżeczki soli
    4-5 szkl. mąki (w zależności ile zabierze ciasto)
    masło lub oliwa
    FARSZ:
    2 podwójne piersi z kurczaka
    20-30 dag pieczarek
    sól
    pieprz
    inne przyprawy wg uznania
    20 plasterków sera żółtego
    masełko lub oliwa do podsmażenia pieczarek i kurczaka, a także gotowego placka.
    PANIERKA:
    jajko
    bułka tarta
    INNE:
    ketchup do smaku

Wystaw ocenę:

4.5 (148 ocen)

Zobacz również:

Naleśniki

Naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. CIASTO NALEŚNIKOWE:
    Wodę wymieszać z mlekiem, jajkiem. Dodać cukier, sól i roztrzepać. Dodawać mąkę tyle ile pochłonie ciasto naleśnikowe, aby nie było ani za rzadkie ani za gęste. Na rozgrzaną patelnię z masłem lub oliwą wlewamy ciasto i pieczemy z obu stron.
  • 2. PIERŚ:
    Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę i smażymy na masełku z solą i pieprzem (można dodać inne przyprawy tj. ziarenka smaku, przyprawa do kurczaka czy gyrosa). Można podlewać wodą gdyby mięsko przywierało. Smażyć do miękkości.
  • 3. PIECZARKI:
    Pieczarki kroimy w paseczki (obrane i umyte). Smażymy na masełku lub oliwie według uznania. Przyprawiamy solą i pieprzem (lub tak jak kto lubi). Następnie pieczarki dodajemy do usmażonego kurczaka i mieszamy
  • 4. Na upieczony naleśnik dajemy plasterek sera żółtego, na to pieczarki z kurczakiem. Składamy w kopertę, trójkącik lub rulonik (tak jak krokiety). Maczamy w jajku i bułce tartej. Opanierowane koperty smażymy na rozgrzanym patelni z obu stron tak żeby były rumiane.

    SMACZNEGO!!!!!

Porady

Naleśniki można podawać z innymi dodatkami. Nie trzeba panierować (Ja robiłam w dwóch wersjach i obie są pyszne).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować