Orzeszki

4.79 (174 ocen)

  • 2 godz.

Orzeszki to pyszne ciasteczka, które wymagają trochę pracy i cierpliwości. Ale wysiłek się opłaca

  • 2 godz.

Składniki:

  • Forma na orzeszki
    Ciasto:
    - 4 szklanki mąki,
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    - 1 łyżeczka sody,
    - 1 szklanka cukru pudru,
    - 3 żółtka,
    - 1 margaryna,
    - 2-3 łyżki śmietany (ile przyjmie)

    Masa do orzeszków:
    - 1 kostka masła,
    - 25 dag orzechów włoskich mielonych,
    - 1 szklanka cukru,
    - 3 jajka
Wystaw ocenę:

4.79 (174 ocen)

Zobacz również:

Desery Ciastka

Orzeszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Skorupki czekające na wypełnienie 1. Ciasto: Margarynę siekamy z mąką. Dodajemy proszek do pieczenia, sodę, cukier puder, żółtka i część śmietany. Szybko wyrabiamy ciasto. Jeśli jest za twarde dokładamy jeszcze śmietanę.

    Z ciasta robimy małe kuleczki, wkładamy je do wgłębień specjalnej formy i zamykamy formę. Powstałe w ten sposób skorupki orzeszków pieczemy na kuchence gazowej na delikatnym ogniu, obracając formę, jeśli jedna strona skorupek się zrumieni. Formę należy wcześniej dobrze rozgrzać i natłuścić.

    Gotowe skorupki studzimy i napełniamy dowolną masą. Zlepiamy w ten sposób po dwie skorupki wypełnieniem do siebie (Jak orzech włoski). Ja preferuje masę orzechową, bo w końcu to są orzeszki.

    Następnie gotowym orzeszkom maczamy delikatnie jeden z końców w polewie czekoladowej kupnej lub wykonanej z własnego sprawdzonego przepisu) i kokosie
  • 2. Masa: Jajka ubijamy z cukrem na parze. Studzimy. Ucieramy masło, stopniowo dodając do niego masę jajeczną. Na końcu dokładamy orzechy.

Porady

Smakują pysznie z każdą masą (polecam zrobić też orzeszki z masą czekoladową ). Końcówki można też maczać zamiast w kokosie w mielonych orzechach.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masło Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować