Pasztet z soczewicy
Lekki, zdrowy i dietetyczny pasztet z soczewicy. Pachnie prawdziwym mięsnym pasztetem, smakuje podobnie. Bez mięsa, ale za to bardzo sycący. Przepyszny z razowym chlebem i kiszonym ogórkiem.
Składniki:
- - 500 g czerwonej soczewicy
- 2 średniej wielkości marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki utłuczonych nasion kolendry
- 1/2 łyżeczki płatków chilli
- 2 łyżeczki przyprawy garam masala
(można zastąpić curry)
- 1 czubata łyżeczka imbiru w proszku
- 2 całe jajka
- sól, pieprz
- 1 łyżka oleju
4.49 (145 ocen)
Pasztet z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać olęj i lekko podsmażyć na nim cebulkę. Dodać startą na tarce marchew. Dodać następnie utarte nasiona kolendry, chilli i garam masalę (lub curry). Podsmażyć chwilę i dołożyć soczewicę. Dodać imbir i wycisnąć przez praskę czosnek. Wymieszać. Całość zalać wodą (ok 2-3 cm nad poziom soczewicy w garnku). Posolić. Gotować do momentu, aż całość uzyska konsystencję gęstej masy (co chwila mieszając, żeby soczewica się nie przypaliła). W razie potrzeby sukcesywnie dolewać wodę.
-
2.
Masę wystudzić. Następnie dodać oba jajka (całe) i pieprz. Mikserem lub łyżką dokładnie wymieszać masę, żeby połączyła się z jajkami.
Przełożyć do keksówki (35x12 lub dwóch mniejszych) wyłożonej papierem do pieczenia. Pasztet z soczewicy piec w temp. 180 stopni przez ok. 30-35 minut.
Wyjąć z blaszki, kiedy pasztet wystygnie.
Porady
Do gotującej się soczewicy, należy dolewać wodę w niewielkich ilościach, dopiero gdy widać że masa jest bardzo gęsta. Zamiast garam masala można użyć curry. Pasztet z soczewicy można mrozić.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
Zobacz też przepisy na pasztet wegetariański!
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze