Pierogi z soczewicą
Anita
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony dużą ilością czosnku i majeranku. Oto niezawodny przepis na pierogi z soczewicą.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Pierogi z soczewicą – przepis:
Farsz
400 g soczewicy
3 średnie cebule
3 łyżki majeranku
3 ząbki czosnku lub dwie łyżeczki czosnku granulowanego
łyżka przyprawy uniwersalnej
pieprz
olej
Ciasto
500 g mąki
ciepła woda
sól
łyżka oleju
4.45 (165 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierogi z soczewicy – przepis:
Aby przygotować farsz na pierogi z soczewicą należy soczewicę wsypać do wrzącej wody i gotować około 20 minut aż będzie miękka. Następnie trzeba ją odcedzić a gdy ostygnie zmielić maszynką bądź zblendować. - 2. Następnie należy cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmaż na rumiano na oleju.
- 3. Do wcześniej przygotowanej soczewicy trzeba dodać cebulkę i przyprawić pozostałymi składnikami farszu. Wszystkie składniki na farsz z soczewicy na pierogi powinno się dokładnie wymieszać.
-
- 5. Na koniec pierogi z soczewicą należy gotować na wolnym ogniu w lekko osolonej wodzie aż do wpłynięcia ich na wierzch. Pierogi z soczewicą najlepiej smakują po odgrzaniu na maśle z cebulką albo podane z gęstą, kwaśną śmietaną.
Porady
Pierogi z soczewicą można przygotować na różne sposoby. Kuchnia polska serwuje pierogi z soczewicą przyprawione w łagodny, ziołowy sposób. Często dodawane są do nadzienia z soczewicy liście laurowe, ziele angielskie, oregano, majeranek lub bazylia. Ostrości daniu nadają ząbki czosnku. Warto wiedzieć, że w Azji pierogi z soczewicą mają wyrazistsze smaki. W takiej odsłonie doprawia się je curry, mieszanką garam masala, kurkumą, kolendrą, słodką papryką a nawet startym imbirem. Decyzja, jak zrobić pierogi z soczewicą pozostaje do wyboru jedynie wedle preferencji smakowych.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soczewica
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Notka redakcyjna
Jak zrobić pierogi z soczewicą?
Pierogi z soczewicą fit można odgrzewać na patelni z ulubionym olejem roślinnym. Pominięcie dodatku masła obniży kaloryczność dania. Ponadto można zrezygnować z dodatku śmietany na rzecz mniej tłustego jogurtu naturalnego typu greckiego. Pierogi z soczewicą nie muszą być przygotowywane jedynie na mące pszennej. Można eksperymentować z różnymi rodzajami np.: mąką pełnoziarnistą lub mąką bezglutenową. Farsz na pierogi z soczewicą można łączyć z innymi warzywami lub grzybami. Najpopularniejsze są pierogi z soczewicą i pieczarkami.
Pierogi z soczewicą można również przygotować używając specjalnych foremek, które nadadzą efektowny kształt i dekoracyjny wzór. Dodatkowo taki zestaw do ravioli nada pierogom z soczewicą atrakcyjnego wyglądu.
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Pierogi z soczewicą, warzywami i dymką
Mam wrażenie, że soczewica nadal jest niedoceniana, a szkoda bo wspaniale zastępuje mięso i rewelacyjnie się spisuje jako farsz do pierożków, mimo że te pierożki są z warzywami to rewelacyjne w smaku, farsz polecam dobrze doprawić pieprzem i odrobiną kuminu, tak aby był wyrazisty w smaku, podane...
Komentarze