Efektowna i pyszna. Różne smakowo i kolorystycznie warstwy sałatki wspaniale się komponują, tworząc idealną całość. Chrupiący świeży ogórek, aromatyczny koperek i orzeźwiające jabłko doskonale podkreślają delikatny smak paluszków krabowych. Ta sałatka świetnie sprawdzi się zarówno na wigilijnym czy świątecznym stole, jak i w karnawałowym bufecie.
45 min
Dla 10 osób
Składniki:
1 op. paluszków krabowych (250 g)
100 g ryżu parboiled
1 duże jabłko
jasnozielona część pora (kawałek o długości ok. 10 cm)
1 średni ogórek szklarniowy
3 łyżki posiekanego koperku
4 łyżki majonezu
sól
pieprz
1 łyżeczka soku z cytryny
Sałatka warstwowa z paluszkami krabowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i zostawiamy na sitku do odsączenia.
2.Paluszki wyjmujemy z opakowań i kroimy w plasterki o grubości ok. 3/4 cm. Pora płuczemy, osuszamy i kroimy w cienkie półpierścienie. Jabłko obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Ogórka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i łączymy z posiekanym koperkiem.
3.Jabłko wraz z sokiem z cytryny mieszamy z ostudzonym ryżem, dodajemy 2 łyżki majonezu, doprawiamy odrobiną soli i mieszamy. Pozostały majonez przekładamy do woreczka foliowego, w którym obcinamy rożek, aby móc go wycisnąć na kolejne warstwy sałatki.
4.Na dnie szklanej salaterki rozkładamy połowę ryżu z jabłkiem, delikatnie oprószamy pieprzem. Następnie wykładamy półpierścienie pora, lekko solimy, pieprzymy i wyciskamy równomiernie połowę majonezu. Następną warstwę stanowią pokrojone paluszki krabowe, na które wyciskamy resztę majonezu. Na paluszki krabowe wykładamy pozostały ryż z jabłkiem, a na wierzch ogórki z koperkiem, które lekko solimy.
5.Sałatkę odstawiamy na 1-2 godz. do lodówki.
Porady
Sałatkę można przygotować mieszając wszystkie składniki, będzie równie smaczna, ale w wersji warstwowej jest bardziej efektowna.
Komentarze