Schab pieczony z rodzynkami i czosnkiem

4.49 (197 ocen)

Aromatyczny i kruchy schab pieczony, idealny dla wielbicieli połączenia mięsa z owocami. Nadaje się na ciepło na obiad i na zimno jako domowa wędlina.

Składniki:

  • -1 kg schabu bez kości
    -1 szklanka rodzynek
    -3 duże ząbki czosnku
    -sól

    Marynata:
    -1 łyżka oregano
    -1 łyżka papryki słodkiej mielonej
    -1 łyżka pieprzu ziołowego
    -szczypta papryki ostrej mielonej
    -5-6 łyżek oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:

4.49 (197 ocen)

Schab pieczony z rodzynkami i czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. Schab myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku. Po środku mięsa, nożem robimy kieszonkę na wylot. Rozpychamy ją palcami.
  • 2 2. Do kieszonki wtykamy rodzynki.
  • 3 3. Na wierzchu schabu robimy 6 nakłuć nożem. W każde nakłucie wciskamy pół ząbka czosnku.
  • 4 4. Składniki marynaty mieszamy ze sobą. Wrzucamy mięso i dokładnie nacieramy marynatą. Miskę zawijamy folią spożywczą i wkładamy na minimum 2 godziny do lodówki. Po tym czasie schab pieczemy w naczyniu żaroodpornym przez 60-70 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

4.41 (157 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Schab pieczony

4.41 (157 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Schab peklowany pieczony

danusia19671 Pyszny domowy schabik na każdą okazję . 1 godz. 30 min

To może cię zainteresować