Zapiekanka ziemniaczana z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.SOS
Na patelni smażymy drono posiekany czosnek. Dodajemy mięso mielone. Przyprawiamy solą pieprzem i dowolnymi przyprawami. Gdzy mięso się usaży dodajemy słoiczek koncentratu pomidorowego i kukurydzę. Dodajemy majeranek i dusimy 7 minut.
2.Cebulę kroimy w grube piórka i dusimy na oleju z solą i pieprzem pod przykryciem aż będzie całkowicie miękka
3.Brokuła gotujemy przez 10 minut w osolonej wodzie
4.Ziemniaki kroimy w cienkie plastry. Na dno naczynia żaroodpornego wlewmy odrobinę oleju następnie układamy połowę ziemniaków, posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków. Ziemniaki przykrywamy duszoną cebulą i polewamy połową sosu. Następnie wykładamy resztę ziemniaków, przyprawiamy i polewamy sosem. Na wierzch układamy pokrojonego na cząstki brokuła, smarujemy śmietaną.
5.Wstawiamy do piekarnika i pieczemy pod przykryciem, aż ziemniaki będą całkowicie miękkie. Pod koniec pieczenia zapiekankę można posypać startym żółtym serem
Komentarze