3 duże marchewki
1 duża pietruszka
2 cebule
1 szklanka zielonego groszku(mrożonego,świeżego lub z puszki)
sól,pieprz
2 łyżki masła
pół łyżeczki suszonej bazylii
pół łyżeczki ziół prowansalskich
2-3 szklanki wody lub bulionu
Zupa-krem z warzyw. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewki i pietruszkę obrać,umyć i pokroić na mniejsze kawałki,zalać wodą i gotować.Cebule obrać,pokroić i udusić na maśle,razem z groszkiem dodać do gotujących się warzyw.
2.Gdy warzywa będą miękkie zupę zmiksować,dodać zioła i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Porady
Z tej porcji wychodzi około 1 litr zupy.Do zupy możemy użyć świeżych ziół.
Komentarze