Zupa ze świeżych pomidorów

4.5 (188 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Często gotuję zupę ze świeżych pomidorów, zima zastępuję je domowym przecierem. Taka zupa jest bardzo smaczna, najlepiej smakuje z makaronem.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 2 udka z kurczaka

    2 średnie marchewki

    1 pietruszka

    kawałek selera

    kawałek pora

    mała cebula

    1 kilogram dojrzałych pomidorów

    3 litry wody

    200 ml.śmietany 18%

    2 łyżki mąki

    5 ziaren pieprzu

    1 łyżka cukru

    vegeta

    sól,pieprz

    dowolny makaron



Wystaw ocenę:

4.5 (188 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa pomidorowa

Zupa ze świeżych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do garnka przekładamy umyte mięso, dodajemy obrane i umyte warzywa, zalewamy 3 litrami zimnej wody. Dodajemy pieprz ziarnisty, doprawiamy do smaku solą oraz Vegetą, gotujemy do miękkości mięsa. Umyte pomidory kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do garnka z grubym dnem, wlewamy niewielką ilość wody, doprawiamy do smaku solą oraz cukrem. Dusimy na małym ogniu do momentu aż pomidory będą się rozpadać, przecieramy przez sitko. Mięso i warzywa wyjmujemy z wywaru, dodajemy przetarte pomidory, zagotowujemy, gotujemy przez 5 minut. Zupę zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodajemy śmietanę wymieszaną z niewielką ilością gorącej zupy, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Zupę podajemy z makaronem, przed podaniem posypujemy posiekana natką pietruszki.

Porady

Zupę pomidorową można podawać z makaronem lub ryżem.Zamiast świeżych pomidorów można użyć przecieru pomidorowego.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomidor

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować