Zupa szczawiowa według Magdy Gessler
- 60 min
Zupa szczawiowa oprócz tego że jest bardzo smaczna, to w dodatku jest bardzo zdrowa i tania. Dziś moją zupę szczawiową przygotowałam zgodnie z przepisem Pani Magdy Gessler, która zaprezentowała ją w jednym z odcinków "Kulinarnych Rewolucji".
- 60 min
Składniki:
- 1 kg świeżego szczawiu
1 litr bulionu ugotowanego na żeberkach wieprzowych
100 ml śmietany słodkiej
4 żółtka
4 jajka na ugotowane na twardo
50 g masła
sól, pieprz i cukier do smaku
4.44 (162 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa szczawiowa według magdy gessler - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zupa szczawiowa - przepis:
Szczaw kilkakrotnie płuczemy, tak aby wypłukać z niego ewentualna ziemię. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy szczaw. Dusimy kilka minut, a następnie przekładamy do garnka z gorącym bulionem. - 2. Do miseczki dodajemy żółtka i śmietanę. Dokładnie mieszamy i wlewamy do zupy. Należy uważać przy tym, aby śmietana się nie zważyła.
- 3. Zupa szczawiowa powinna być zagotowana do wrzenia. Kiedy zupa szczawiowa zacznie się gotować, zdejmujemy ją z ognia i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.
- 4. Zupa szczawiowa najsmaczniejsza jest z jajkiem ugotowanym na twardo, ziemniakami lub w moim przypadku z grzankami. (Kilka łyżek oliwy z oliwek mieszamy z 1 łyżeczką ziół prowansalskich, a następnie smarujemy nim kawałki chleba. Kromki wkładamy do piekarnika na kilka minut i podpiekamy). Zupa szczawiowa jest gotowa do podania.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szczaw
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Notka redakcyjna
Zupa szczawiowa nie musi być jedynie propozycją sezonową. Wystarczy zamrozić świeżo zebrane liście szczawiu, a zupa szczawiowa według przepisu Magdy Gessler będzie smakować nawet zimą! Warto znać przepis na zupę szczawiową, gdyż jest prosta w przygotowaniu.
Spróbuj też prostego przepisu na zupę selerową.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Naleśniki - przepis Magdy Gessler
Każdy ma swój sprawdzony przepis na naleśniki, jednak czasem nachodzi nas ochota, by wypróbować inną recepturę. Czym różni się przepis na naleśniki Magdy Gessler od innych? Tym, że do ciasta nie dodaje się oleju, zwykłą wodę wymienia się na gazowaną, a całość smaży na klarowanym maśle, rozpuszczonym...
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Sałatka jarzynowa Magdy Gessler
Sałatka jarzynowa to danie uniwersalne. Doskonała zarówno na śniadanie czy kolację, ale również na imprezy – czy te ze znajomymi, czy rodzinne spotkania. Według nas to także idealna sałatka na Wielkanoc. Zobacz przepis na sałatkę jarzynową Magdy Gessler i wypróbuj przepis słynnej restauratorki.
Komentarze