Małe lub średnie zwarte pieczarki
mąka
Bułka tarta
1-2 jajka roztrzepane z 1 łyżką oleju, jarzynką, pieprzem do smaku
olej do smażenia ( u mnie o smaku czosnkowo paprykowym)
Pieczarki panierowane w bułce tartej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki umyć, osuszyć, odciąć korzonki, można je wykorzystać do sosu grzybowego lub zupy pieczarkowej.
W jednej misce przygotować bułkę tartą.
W drugiej roztrzepane jajka z olejem, jarzynką, pieprzem a w trzeciej mąkę.
Pieczarki panierować w mące, jajku i bułce. Usmażyć na rumiano w głębokim rozgrzanym oleju jak smażymy frytki.
Osączyć na ręczniku papierowym.
Komentarze