Coś na wilczy apetyt naszych pociech :) Rodzic też na pewno się skusi :))
30 min
Składniki:
2 małe młode cukinie
1 cebula
1 ząbek czosnku
listki świeżej bazylii
100ml koncentratu pomidorowego
3 łyżki wody
100ml śmietanki
sól
pieprz
oregano suszone
oliwa do smażenia
180g spaghetti (surowego)
DODATKOWO:
mały pomidorek na nos
ser żółty i oliwka na oczy
listki bazylii lub mięty na uszy
Wesołe spaghetti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, zeszklić na niej drobno posiekaną cebulkę i przeciśnięty czosnek.
2.Dodać do niego pokrojoną w kosteczkę cukinię. Smażyć wszystko, aż ta zmięknie. Potrwa to około 10 minut.
3.Po tym czasie dodać rozmieszany z 2-3 łyżami wody koncentrat pomidorowy. Wymieszać wszystko dokładnie, doprowadzić do wrzenia, po czym dodać śmietankę. Posolić, popieprzyć do smaku. Gotową aż sos zgęstnieje. Wyłączyć "gaz" i doprawić roztartym w dłoniach suszonym oregano.
4.Cukinię w sosie pomidorowym podawać z ugotowanym makaronem spaghetti lub spaghettini.
5.W wersji dla dzieci z pomidorka zrobić nos, z kółeczek sera żółtego i oliwki oczy, uszy zaś z listków mięty
Komentarze