Kasja1986

Kasja1986

Warszawa

O mnie:

Uwielbiam eksperymentować w kuchni, łączyć różne smaki. Moje przepisy to wariacje na temat polskiej tradycyjnej kuchni ze smakami z różnych zakątków świata. Od jakiegoś czasu prowadzę również swojego bloga kulinarnego: http://mylittlefoodsafari.blogspot.com/

Obserwujących: 10

 
Wiadomość
Całkiem inny sposób na jajka sadzone
Użytkownik Kasja1986 w dniu 12.03.2022 11:33 opublikował przepis:

Całkiem inny sposób na jajka sadzone

Dzięki zamrożeniu surowych jajek w całości, po rozmrożeniu żółtko pozostaje kremowe i nie rozlewa się, białko nie zmienia swojej struktury. Dzięki temu możemy przygotować jajko sadzone w całkiem nowym wydaniu. Tym razem użyłam jajek przepiórczych i podałam na mini kanapkach.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 09.03.2022 20:26 skomentował:

Gulasz z sarniny podany w garnuszkach chlebowych

Użytkownik Kasja1986 w dniu 09.03.2022 20:19 skomentował:

Garnuszki chlebowe na patencie

Użytkownik Kasja1986 w dniu 09.03.2022 19:48 skomentował:

Kartoflanka z zacierkami i szafranem

Użytkownik Kasja1986 w dniu 09.03.2022 19:42 skomentował:

Rolada z dżemem głogowo - malinowym

Użytkownik Kasja1986 w dniu 08.03.2022 09:28 skomentował:

Makaron swojski do rosołu

Carpaccio z macek ośmiornicy
Użytkownik Kasja1986 w dniu 08.03.2022 00:14 opublikował przepis:

Carpaccio z macek ośmiornicy

Tak przygotowana ośmiornica to pyszna i elegancka przystawka. Ośmiornica jest delikatna w smaku, więc idealnie komponuje się z sosem winegret.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 07.03.2022 18:50 skomentował:

Pieczone dzwonka halibuta w glazurze z miso i mirin

Użytkownik Kasja1986 w dniu 07.03.2022 18:46 skomentował:

Pieczone dzwonka halibuta w glazurze z miso i mirin

Pieczone dzwonka halibuta w glazurze z miso i mirin
Użytkownik Kasja1986 w dniu 07.03.2022 17:55 opublikował przepis:

Pieczone dzwonka halibuta w glazurze z miso i mirin

Halibut to dosyć tłusta ryba, więc idealnie nadaje się do pieczenia. Moja dzisiejsza propozycja to pieczone dzwonka halibuta w glazurze na bazie miso, sosu mirin oraz sosu sojowego. Sos mirin powstaje na bazie słodkiego wina ryżowego i powinien mieć około 14% alkoholu. W smaku sos mirin jest dość słodki, ale jednocześnie lekko ostry i pełny w swym bukiecie. Sos mirin jest doskonałym dopełnieniem sosu sojowego oraz pasty miso. Dla uzupełnienia informacji dodam, że pasta miso to japońska pasta ze sfermentowanej soi. Po połączeniu tych smaków, otrzymamy bogatą w smaku marynatę idealną do pieczonych ryb.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 04.03.2022 21:38 skomentował:

Karmazyn z maślanymi warzywami

Karmazyn z maślanymi warzywami
Użytkownik Kasja1986 w dniu 04.03.2022 20:45 opublikował przepis:

Karmazyn z maślanymi warzywami

Karmazyn to jedna z moich ulubionych ryb morskich. Dziś ją podałam z duszonymi na maśle mini marchewkami, topinamburem oraz groszkiem cukrowym.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 03.03.2022 23:20 skomentował:

Karczochy z dipem z awokado

Użytkownik Kasja1986 w dniu 03.03.2022 23:15 skomentował:

Karmazyn w śmietanie

Użytkownik Kasja1986 w dniu 03.03.2022 23:10 skomentował:

Karczochy z dipem z awokado

Użytkownik Kasja1986 w dniu 03.03.2022 22:56 skomentował:

Karczochy z dipem z awokado

Użytkownik Kasja1986 w dniu 03.03.2022 22:46 skomentował:

Karmazyn w śmietanie

Karmazyn w śmietanie
Użytkownik Kasja1986 w dniu 03.03.2022 17:05 opublikował przepis:

Karmazyn w śmietanie

Karmazyn to bardzo smaczna ryba o delikatnym smaku. Dziś przygotowałam ją w aksamitnym sosie śmietanowym.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 03.03.2022 16:08 skomentował:

Karczochy z dipem z awokado

Użytkownik Kasja1986 w dniu 03.03.2022 16:02 skomentował:

Dip z awokado, szpinaku i serka wiejskiego

Użytkownik Kasja1986 w dniu 03.03.2022 07:52 skomentował:

Nadziewana rolada z boczku

Karczochy z dipem z awokado
Użytkownik Kasja1986 w dniu 01.03.2022 22:19 opublikował przepis:

Karczochy z dipem z awokado

Kolejna prosta, ale jednocześnie bardzo smaczna propozycja podania karczochów. Karczochy z dipem na bazie awokado to pomysł na lunch, kolację lub jako przegryzka podczas oglądania filmu.
Dip z awokado, szpinaku i serka wiejskiego
Użytkownik Kasja1986 w dniu 01.03.2022 21:40 opublikował przepis:

Dip z awokado, szpinaku i serka wiejskiego

Pyszny, kremowy dip z awokado, serka wiejskiego i szpinaku. Tak przygotowany dip jest idealny jako pasta do kanapek, nadzienie do jajek lub nawet sos do spaghetti.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 01.03.2022 18:08 skomentował:

Pieczona makrela na sałatce z owoców tropikalnych

Pizza z ośmiorniczkami, kaparami i rukolą
Użytkownik Kasja1986 w dniu 28.02.2022 19:51 opublikował przepis:

Pizza z ośmiorniczkami, kaparami i rukolą

Pyszna domowa pizza z ośmiorniczkami, kaprami oraz listkami rukoli.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 27.02.2022 13:09 skomentował:

Pieczona makrela na sałatce z owoców tropikalnych

Pieczona makrela na sałatce z owoców tropikalnych
Użytkownik Kasja1986 w dniu 27.02.2022 10:55 opublikował przepis:

Pieczona makrela na sałatce z owoców tropikalnych

Makrela to bardzo smaczna ryba morska. Makrela jest tłustą rybą więc idealna jest do pieczenia lub grillowania. Moja dzisiejsza propozycja to pieczona makrela podana na sałatce z rukoli z pomarańczą, kiwi mango. Całość skropiłam sokiem pomarańczy i marakui.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 26.02.2022 17:41 skomentował:

Halibut pieczony na warzywach

Halibut pieczony na warzywach
Użytkownik Kasja1986 w dniu 26.02.2022 15:58 opublikował przepis:

Halibut pieczony na warzywach

Halibut to ryba o łagodnym i delikatnym smaku. Jest niskotłuszczowy oraz bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3, witaminy z grupy B oraz białko. Ja zazwyczaj przygotowuje halibuta w prosty sposób, by cieszyć się jego naturalnym smakiem.
Zupa z kimchi i halibutem
Użytkownik Kasja1986 w dniu 25.02.2022 20:22 opublikował przepis:

Zupa z kimchi i halibutem

Kilku składnikowa zupa z kiszoną pekinką(kimchi) i kawałkami halibuta oraz ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Prościej chyba być już nie może by otrzymać pyszny i niebanalny w smaku domowy posiłek.
Pieczona dorada z niby frytkami gotowanymi na parze
Użytkownik Kasja1986 w dniu 24.02.2022 19:37 opublikował przepis:

Pieczona dorada z niby frytkami gotowanymi na parze

Dorada to gatunek ryb morskich. Popularnością cieszy się nieprzerwanie już od starożytności, gdzie była przysmakiem Rzymian. Również dziś często pojawia się na talerzach, doceniana za swój smak i delikatne mięso oraz wiele właściwości odżywczych. Dorada jest tak smaczna, że czym prościej przyrządzona tym lepiej. Moja propozycja to dorada pieczona podana ze słupkami gotowanych na parze ziemniaków i lekką sałatką z młodego szpinaku.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.02.2022 18:56 skomentował:

Roladka z piersi kurczaka

Roladka z piersi kurczaka
Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.02.2022 18:32 opublikował przepis:

Roladka z piersi kurczaka

Pierś kurczaka przygotowana w ten sposób w staje się pyszną i zdrową wędliną.
Pizza z boczniakami i szpinakiem
Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.02.2022 18:25 opublikował przepis:

Pizza z boczniakami i szpinakiem

Pizza z boczniakami i posypana młodymi listkami szpinaku smakuje wyśmienicie.
Sałatka z łososiem i jajkiem sadzonym
Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.02.2022 18:23 opublikował przepis:

Sałatka z łososiem i jajkiem sadzonym

Bardzo szybka w przygotowaniu sałatka z łososiem i jajkiem sadzonym. Sałatka składa się zaledwie z kliku składników dlatego niezwykle istotne jest to żeby były one jak najwyższej jakości.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.02.2022 18:05 skomentował:

Zupa jarzynowa ze skorzonerą

BIO szyszki z ryżu preparowanego i masy krówkowej
Użytkownik Kasja1986 w dniu 20.02.2022 21:02 opublikował przepis:

BIO szyszki z ryżu preparowanego i masy krówkowej

Tradycyjne słodkie szyszki wykonałam z 2 ekologicznych składników. Wyszły bardzo smaczne. Z podanej porcji otrzymałam ponad 30 małych szyszek. Koszt jednej porcji to około 60 groszy.
Tak przygotowany schab bardzo apetycznie prezentuje się na talerzu. Jednocześnie wyśmienicie smakuje. Dzięki przygotowaniu w parowarze mięso pozostaje kruche i soczyste.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 17.02.2022 20:14 opublikował przepis:

Duszone na parze roladki schabowe nadziewane groszkiem cukrowym i mini marchewką

Tak przygotowany schab bardzo apetycznie prezentuje się na talerzu. Jednocześnie wyśmienicie smakuje. Dzięki przygotowaniu w parowarze mięso pozostaje kruche i soczyste.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 17.02.2022 19:51 skomentował:

Duszone na parze polędwiczki wieprzowe nadziewane jagodami inkaskimi

Użytkownik Kasja1986 w dniu 17.02.2022 17:18 skomentował:

Duszone na parze polędwiczki wieprzowe nadziewane jagodami inkaskimi

Pizza z chorizo, serem pecorino, czerwoną cebulą i natką pietruszki
Użytkownik Kasja1986 w dniu 16.02.2022 21:56 opublikował przepis:

Pizza z chorizo, serem pecorino, czerwoną cebulą i natką pietruszki

Pizzę uwielbiam, za łatwość jej przygotowania i to, że w 5 minut jest gotowa do jedzenia☺
Pizza z pomidorkami koktajlowymi i baby ośmiorniczkami
Użytkownik Kasja1986 w dniu 16.02.2022 21:52 opublikował przepis:

Pizza z pomidorkami koktajlowymi i baby ośmiorniczkami

Pizzę uwielbiam, za łatwość jej przygotowania i to, że w 5 minut jest gotowa do jedzenia☺Dziś propozycja z baby ośmiorniczkami. Ośmiorniczki są delikatne w smaku dlatego gotuję je w osolonej wodzie z dodatkiem białego wina, rozmarynu i czosnku. Tak przygotowane ośmiorniczki są doskonałym dodatkiem do sałatek lub właśnie pizzy.
Duszone na parze polędwiczki wieprzowe nadziewane jagodami inkaskimi
Użytkownik Kasja1986 w dniu 16.02.2022 20:26 opublikował przepis:

Duszone na parze polędwiczki wieprzowe nadziewane jagodami inkaskimi

Jagody inkaskie znane są również pod nazwą miechunka peruwiańska, rodzynka brazylijska lub wiśnia peruwiańska. Owoce miechunki najczęściej spożywamy na surowo, jednak wg mnie najlepiej smakują w formie suszonej. Suszone owoce jagody inkaskiej ekologicznej posiadają charakterystyczny orzeźwiający słodko-kwaśny smak, a wyglądem przypominają rodzynki. Jagody inkaskie świetnie smakują same, ale również jako dodatek do mięs i deserów. Delikatne polędwiczki wieprzowe duszone na parze i nadziane tymi owocami prezentują się niezwykle apetycznie i zapewniam, że też tak smakują.
Duszone na parze polędwiczki z groszkiem cukrowym, mini marchewką i mini kolbą kukurydzy
Użytkownik Kasja1986 w dniu 16.02.2022 20:22 opublikował przepis:

Duszone na parze polędwiczki z groszkiem cukrowym, mini marchewką i mini kolbą kukurydzy

Tak przygotowane polędwiczki niezwykle apetycznie się prezentują i wyśmienicie smakują. Dzięki włożeniu wszystkich składników do parowaru danie wykonuje się samo, a my cieszymy oczy i podniebienie daniem, które prezentuje się jakby wyszło spod ręki najlepszego szefa kuchni.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 12.02.2022 16:07 skomentował:

Siekany tatar z sarniny

Użytkownik Kasja1986 w dniu 12.02.2022 16:07 skomentował:

Siekany tatar z sarniny

Siekany tatar z sarniny
Użytkownik Kasja1986 w dniu 11.02.2022 16:24 opublikował przepis:

Siekany tatar z sarniny

Popularny tatar u mnie w wersji siekanej polędwiczki z sarniny. Tak przygotowany tatar w odróżnieniu do wersji z wołowiny różni się delikatnym smakiem i lekkim aromatem ziół, orzechów i owoców leśnych. Tatar z mięsa sarny lub jelenia to propozycje o wyjątkowych walorach smakowych. Jednak przed przygotowaniem, tatara z dziczyzny należy mieć absolutną pewność, że pochodzi ze sprawdzonego źródła i mięso zostało przebadane weterynaryjnie. Dlatego istotne jest to, żeby kupować dziczyznę tylko w pewnych źródłach.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 11.02.2022 13:45 skomentował:

Polędwiczki z sarniny nadziewane kapustą kiszoną z imbirem

Polędwiczki z sarniny nadziewane kapustą kiszoną z imbirem
Użytkownik Kasja1986 w dniu 10.02.2022 17:58 opublikował przepis:

Polędwiczki z sarniny nadziewane kapustą kiszoną z imbirem

Dziczyzna w połączeniu z domową kapustą smakuje zawsze pysznie. Tak przygotowane polędwiczki smakują wybornie, a jednocześnie prezentują się niczym danie z najlepszej restauracji.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 09.02.2022 19:54 skomentował:

Pizza z chorizo, mini kobami kukurydzy i papryką

To może cię zainteresować